bulgurotto
Kvällens middag blev ett improviserat recept (som blev jättegott) med inspiration från Pinterest. Ni behöver:
Bulgur
Bladspenat
Ett paket svarta bönor
En tomat
En halv paprika
En lök
Vitök
Sockerärtor
2 dl Créme fraiche (vi hade med vitlökssmak, men det funkar säkert med vanlig också)
Riven parmesan
Börja med att koka bulgur för fyra portioner. Hacka och stek sedan lök, vitlök, champinjoner, paprika och sockerärtor.
Häll i bladspenaten, bönorna och tomaten och stek ännu mer.
Nu bör bulgurn vara färdigkokad, så häll i den också! Blanda ner créme fraichen och lite (mycket) parmesan.
Häll upp i skålar, ät och njut!
Jag fick äran att äta med denna gulliga personen.
gott
URL: http://domkallarmighannes.com